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Der Berg – das Wort

Kultur Café 05.10.2014

In Zusammenarbeit mit der Marktgemeinde Schlanders möchten wir Ihnen am Sonntag den 05. Oktober

zwei renomierte Autoren vorstellen.

Für mehr Infos einfach den Link anklicken!

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Traditionelle Wildwoche

Vom 29.09-05.10. 

verwöhnen wir Sie wieder mit allerlei aus unserer heimischen Bergwelt.

Wir laden Sie ein zu  einem köstlichen  Wildessen , oder auf Vorbestellung auch gerne ein von Ihnen zusammengestelltes Menü, mit an guatn Glasl einmal den Arbeitsstress hinter sich zu lassen und einen gemütlichen Abend zu verbringen.

Familie Pfitscher und Team freuen sich auf Ihr kommen.WILDWOCHE (1)

Fischwoche in der Fastenzeit..

der Link zur Fischwoche

Garnelensalat mit Dilldressing geschmortes Steinbuttfilet Spargel-Garnelensalat Fischwoche in Schlanders crepes-mit-apfelschaum

Faschingsumzug in Schlanders

Nur mehr eine Woche dauert es bis zum 5 . Faschingsumzug in Schlanders.

Am 1.März um 14,30 gehts los!

Es ziehen verschiedenste Vereine und Gruppen mit tollen Themen durchs Dorfzentrum.

Für Musik, Unterhaltung und natürlich auch das Leibliche Wohl ist bestens gesorgt.

Auch Wir beteiligen uns vor unserem Lokal am Geschehen , und werden euch mit kleinen Imbissen und Getränken aller Art versorgen.

Auf Euer kommen freut sich das Faschingskomitee und natürlich auch das Team vom Schwarzen Adler in Schlanders.

Silvestermenü in gemütlicher Atmosphäre

Auch heuer laden wir unserer Gäste dazu ein, sich gemütlich verwöhnen zu lassen.

Silvestermenü 2013

Perlen vom Golden Delizius mit  kross gebratenen Speckstreifen

und „Sällent“ Reduktion

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Carpaccio vom Schlanderser Junghirsch auf Bittersalaten

und Meeretichbrioche

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Schaumsüppchen von Hokkaidokürbis und Mango

parfümiert mit “ Vinschger“ Whisky

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Hausgemachte Seppia-Bandnudeln

mit Hummer-Peperonicreme

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Limettensorbet

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Rosa gebratene Kalbslende in der Pfeffer-Senfsaatkruste

und Jus von der Kuvertüre

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Silvester Überraschung

53,50 €  

 Familie Pfitscher mit Team wünscht allen Gästen

einen guten Rutsch und ein Gesundes und Erfolgreiches neues Jahr 

Muttertag!!

Bald ist es wieder so weit, und wir können unseren Müttern eine Freude machen. Wie jedes Jahr möchen wir Sie zum Muttertag zu uns einladen, und Ihnen ein paar genussvolle Stunden bereiten.

Um Ihnen  einen tollen und ruhigen Platz reservieren zu könne bitten wir Sie uns frühzeitig unter der Nummer 0473-730222 anzurufen. 

Menü

Saltinboca vom Vinschger Weidelamm

mit Spargeln,Frühlingssalat

und hausgemachtem Olivengrissino

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Spargelsüppchen mit Bärlauchpesto

und Marteller Kornblüten

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Hausgemachte Bandnudeln mit Cirio Tomaten

Pecorino Toscano, und frischem Basilikum

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Saftige Spanferkelkrone

auf Frühlingsgemüse und

Dauphinekartoffeln

oder

Traminer Stangenspargel mit Beinschinken,

Salzkartoffeln und Boznersauce

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Dessertcreation

€  42,50

Ostergerichte

Wir versuchen für Sie unsere Produkte so Regional wie möglich zu kaufen, und somit besten Geschmack, Qualität und natürlich so geringe Transportwege wie möglich zu erreichen.

Auch zu Ostern konnten wir Sie mit Südtiroler Kitz und Lammspezialitäten verwöhnen.  Aber auch Obst und Gemüse werden wir sobald als möglich vom heimischen Bauern beziehen .

Wie wärs ? Kommen Sie doch mal vorbei !  Ab der nächsten Woche gibts wieder köstlichen Terlaner Spargel und vieles mehr.

 

Fischwoche vor Ostern

Wie bereits zur Tradition geworden, möchten wir Sie auch dieses Jahr zu unserer Fischwoche in der Fastenzeit einladen.

Wir verwöhnen Sie vom 24. bis zum 30 März mit Köstlichkeiten aus süß und Salzwasser.

ZU den Osterfeiertagen servieren wir Ihnen dann Heimisches Lamm-und Kitzfleisch mit Südtiroler Spargeln.

Vincent und Fernando in der Fuzo Schlanders

Wir laden alle Fans  von Vincent und Fernando am Freitag den 27 Juli in die Fußgängerzone von Schlanders ein.

Auser der Guten Musik haben wir noch eine Menge Vinschger Künstler die Ihre Objekte in der Fuzo ausstellen.

Für Speiss und Trank ist natürlich bestenes gesorgt, denn wir verwöhnen Sie mit Kalbsrücken und Steinpilzsauce oder würzigen Hühnerkeulen und hausgemachtem Kartoffelbrot.

Also nichts wie hin zum Langen Freitag in Schlanders wir freuen uns auf Ihr kommen

 

Zag Abend in der Fußgängerzone von Schlanders

Hallo liebe Gäste, hab langen nichts mehr von mir hören lassen. Aber nun ist es wieder so weit, wir starten in Schlanders mit unserem Sommerprogramm an den Freitag Abenden. In den nächsten anderthalb Monaten werde ich Sie auf dem laufenden halten was wir in der Fuzo von Schlanders im Schilde führen.

Am 13 Juli ab 18 Uhr gehts los, und wir laden Sie herzlichst ein, Ihren wohlverdienten Wochenendstart bei uns mit gemütlicher Musik, Gaumenfreuden und natürlich erfrischenden Getränken zu genießen.

Es spielt für Sie Jason.

Wir freuen uns auf Ihr kommen

Schwarzer Adler und Bar Cremona